Опрос посетителей кофеен
Анкета неклиентов
Добрый день! Мы проводим социологическое исследование наших клиентов, для того чтобы сделать наш сервис чуточку лучше. Просим вас пройти опрос, он анонимный и займет не более 10 минут
1.
С какой целью вы обычно посещаете указанные форматы заведений? (сопоставьте сценарии с форматами кофеен)
Ресторан
Премиум кофейня, специализированная на кофе (например, Кофемания)
Модное заведение с хорошим кофе (например, Surf)
Кофейня, специализированна я на кофе с разными видами заваривания
Кофейня, специализированная на авторских напитках (например, Даблби)
Сетевые кофейни с посадочными местами (например, Шоколадница)
Сетевые кофейни формата кофе с собой (например, Кофикс, Дринкит)
Взбодриться
Ресторан
Премиум кофейня, специализированная на кофе (например, Кофемания)
Модное заведение с хорошим кофе (например, Surf)
Кофейня, специализированна я на кофе с разными видами заваривания
Кофейня, специализированная на авторских напитках (например, Даблби)
Сетевые кофейни с посадочными местами (например, Шоколадница)
Сетевые кофейни формата кофе с собой (например, Кофикс, Дринкит)
Люблю пить кофе (кофеман)
Ресторан
Премиум кофейня, специализированная на кофе (например, Кофемания)
Модное заведение с хорошим кофе (например, Surf)
Кофейня, специализированна я на кофе с разными видами заваривания
Кофейня, специализированная на авторских напитках (например, Даблби)
Сетевые кофейни с посадочными местами (например, Шоколадница)
Сетевые кофейни формата кофе с собой (например, Кофикс, Дринкит)
Полноценный прием пищи
Ресторан
Премиум кофейня, специализированная на кофе (например, Кофемания)
Модное заведение с хорошим кофе (например, Surf)
Кофейня, специализированна я на кофе с разными видами заваривания
Кофейня, специализированная на авторских напитках (например, Даблби)
Сетевые кофейни с посадочными местами (например, Шоколадница)
Сетевые кофейни формата кофе с собой (например, Кофикс, Дринкит)
Перекусить
Ресторан
Премиум кофейня, специализированная на кофе (например, Кофемания)
Модное заведение с хорошим кофе (например, Surf)
Кофейня, специализированна я на кофе с разными видами заваривания
Кофейня, специализированная на авторских напитках (например, Даблби)
Сетевые кофейни с посадочными местами (например, Шоколадница)
Сетевые кофейни формата кофе с собой (например, Кофикс, Дринкит)
Попробовать необычный сорт кофе
Ресторан
Премиум кофейня, специализированная на кофе (например, Кофемания)
Модное заведение с хорошим кофе (например, Surf)
Кофейня, специализированна я на кофе с разными видами заваривания
Кофейня, специализированная на авторских напитках (например, Даблби)
Сетевые кофейни с посадочными местами (например, Шоколадница)
Сетевые кофейни формата кофе с собой (например, Кофикс, Дринкит)
Встреча с другом (тихий формат)
Ресторан
Премиум кофейня, специализированная на кофе (например, Кофемания)
Модное заведение с хорошим кофе (например, Surf)
Кофейня, специализированна я на кофе с разными видами заваривания
Кофейня, специализированная на авторских напитках (например, Даблби)
Сетевые кофейни с посадочными местами (например, Шоколадница)
Сетевые кофейни формата кофе с собой (например, Кофикс, Дринкит)
Встретиться с компанией (шумный формат)
Ресторан
Премиум кофейня, специализированная на кофе (например, Кофемания)
Модное заведение с хорошим кофе (например, Surf)
Кофейня, специализированна я на кофе с разными видами заваривания
Кофейня, специализированная на авторских напитках (например, Даблби)
Сетевые кофейни с посадочными местами (например, Шоколадница)
Сетевые кофейни формата кофе с собой (например, Кофикс, Дринкит)
2.
Какой кофе вы выберете при указанных сценариях? (сопоставьте сценарии с видами кофе)
Эспрессо
Американо
Фильтр
Латте
Флэт Уайт
Капучино
Ванильный раф
Лавандовый раф
Лунго
Другое
Взбодриться
Эспрессо
Американо
Фильтр
Латте
Флэт Уайт
Капучино
Ванильный раф
Лавандовый раф
Лунго
Другое
Люблю пить кофе (кофеман)
Эспрессо
Американо
Фильтр
Латте
Флэт Уайт
Капучино
Ванильный раф
Лавандовый раф
Лунго
Другое
Полноценный прием пищи
Эспрессо
Американо
Фильтр
Латте
Флэт Уайт
Капучино
Ванильный раф
Лавандовый раф
Лунго
Другое
Перекусить
Эспрессо
Американо
Фильтр
Латте
Флэт Уайт
Капучино
Ванильный раф
Лавандовый раф
Лунго
Другое
Попробовать необычный сорт кофе
Эспрессо
Американо
Фильтр
Латте
Флэт Уайт
Капучино
Ванильный раф
Лавандовый раф
Лунго
Другое
Встреча с другом (тихий формат)
Эспрессо
Американо
Фильтр
Латте
Флэт Уайт
Капучино
Ванильный раф
Лавандовый раф
Лунго
Другое
Встретиться с компанией (шумный формат)
Эспрессо
Американо
Фильтр
Латте
Флэт Уайт
Капучино
Ванильный раф
Лавандовый раф
Лунго
Другое
3.
Когда вы выбираете кофейню, вы обычно:
Всегда хожу в несколько проверенных мест/любимых мест
Стремлюсь найти что-нибудь новое
Нет разницы, в какую кофейню ходить
4.
Как часто покупаете кофе?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
5.
Вы покупаете еду в кофейнях?
Нет
Да
6.
Если да,то что?
Десерты
Сэндвичи
Выпечку
Завтраки
Обеды
Другое (укажите)
7.
Какими источниками информации пользуетесь при выборе ресторанов/кафе?
Рекомендации знакомых
Сайты-отзовики
Социальные сети
Рекомендации блогеров
Онлайн-карты
Раздатки/флаеры
Сайты
Сервисы с афишами/мероприятиями
8.
Оцените от 1 до 5 важность факторов выбора кофейни, где 1 – это незначимый фактор, а 5 – самый значимый фактор:
1
2
3
4
5
Вкус кофе
1
2
3
4
5
Качество зерен
1
2
3
4
5
Уровень цен
1
2
3
4
5
Размер скидки
1
2
3
4
5
Наличие программы лояльности
1
2
3
4
5
Удобное расположение (близость)
1
2
3
4
5
Интерьер кофейни (дизайн)
1
2
3
4
5
Известность, узнаваемость, статус кофейни (бренд)
1
2
3
4
5
Наличие сезонного меню
1
2
3
4
5
Высокий уровень сервиса
1
2
3
4
5
Возможность предзаказа
1
2
3
4
5
Коммуникация с бариста
1
2
3
4
5
Наличие кофейных авторских напитков
1
2
3
4
5
Наличие различных добавок/топпингов/сиропов
1
2
3
4
5
Наличие кофе с разными видами заваривания
1
2
3
4
5
9.
Какую кофейню вы посетите, если захотите приятно провести время? (открытый вопрос)
10.
Как часто посещаете кофейню, если хотите приятно провести время?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
11.
Какую сумму вы готовы заплатить при посещении кофейни с целью приятно провести время?
150 – 300 руб.
300 – 500 руб.
500 – 700 руб.
700 – 1000 руб.
1000 – 1500 руб.
12.
Какую кофейню вы посетите, если захотите пообщаться с бариста и получить консультацию?
13.
Как часто посещаете кофейни, если хотите пообщаться с бариста и получить консультацию?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
14.
Какую сумму вы готовы отдать за кофе при посещении кофейни с целью пообщаться с бариста и получить консультацию?
150 – 300 руб.
300 – 500 руб.
500 – 700 руб.
700 – 1000 руб.
1000 – 1500 руб.
15.
Какую кофейню вы посетите, если захотите пообедать и заодно взять кофе? (открытый вопрос)
16.
Как часто посещаете кофейни, если хотите пообедать и заодно взять кофе?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
17.
Сколько в среднем Вы готовы заплатить за кофе в месте, где сможете совершить полноценный прием пищи (полноценно пообедать), чем в обычных кофейнях
150 – 300 руб.
300 – 500 руб.
500 – 700 руб.
700 – 1000 руб.
1000 – 1500 руб.
18.
Какую кофейню вы посетите, если для вас важна разнообразность видов кофейных напитков? (открытый вопрос)
19.
Как часто посещаете кофейни, если хотите попробовать разные виды кофе?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
20.
Сколько в среднем Вы готовы заплатить за то, чтобы купить кофе в месте, где выбор больше, чем в обычных кофейнях (есть разные сорта зерен, авторские напитки, различные способы заварки)
150 – 300 руб.
300 – 500 руб.
500 – 700 руб.
700 – 1000 руб.
1000 – 1500 руб.
21.
Какую кофейню вы посетите, если захотите просто посидеть в кофейне? (открытый вопрос)
22.
Как часто посещаете кофейни, если хотите просто посидеть в кофейне?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
23.
Какую сумму вы готовы отдать за кофе при посещении кофейни с целью просто посидеть?
150 – 300 руб.
300 – 500 руб.
500 – 700 руб.
700 – 1000 руб.
1000 – 1500 руб.
24.
Какую кофейню вы посетите, если захотите взять кофе с собой? (открытый вопрос)
25.
Как часто вы берете кофе с собой?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
26.
Сколько в среднем вы тратите на покупку кофе с собой?
150 – 300 руб.
300 – 500 руб.
500 – 700 руб.
700 – 1000 руб.
1000 – 1500 руб.
27.
Какую кофейню вы посетите, если захотите приобрести кофе по доступной цене? (открытый вопрос)
28.
Как часто посещаете кофейни с доступными ценами?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
29.
По Вашему мнению, какую из предложен цен на кофе можно назвать доступной?
150 – 300 руб.
300 – 500 руб.
500 – 700 руб.
700 – 1000 руб.
1000 – 1500 руб.
30.
Какую кофейню вы посетите, если захотите выпить кофе с возможностью выбора способа заварки и вида кофейных зерен?
31.
Как часто Вы посещаете кофейни с возможностью широкого выбора способа заварки и вида кофейных зерен?
Несколько раз в день
Один раз в день
Несколько раз в неделю
По выходным
Реже раза в неделю
32.
Сколько вы готовы заплатить за то, чтобы купить кофе в месте, где выбор способа заварки и кофейных зерен больше, чем в обычных кофейнях
150 – 300 руб.
300 – 500 руб.
500 – 700 руб.
700 – 1000 руб.
1000 – 1500 руб.
33.
Какие кофейни вы знаете?
34.
Какие кофейни вы посещаете?
35.
Какие кофейни вы считаете лучшими?
36.
Вы знаете, что такое specialty кофе/кофейня?
Да
Нет
37.
Если да, назовите известные вам specialty кофейни
Теперь давайте обсудим ваше мнение о программах лояльности
38.
Каким способом пользоваться программой лояльности вам наиболее удобно? (Если не пользуетесь Программами лояльности, выберите последний вариант ответа).
Пластиковая карта
Номер телефона
Электронная карта в приложении
Электронная карта в агрегаторе (например, “Кошелек”)
QR-код
Не пользуюсь программами лояльности
39.
Какие условия в рамках программы лояльности кофеен воспринимаются вами как выгодные? Пронумеруйте от наиболее приоритетного к менее приоритетному.
Накопление бонусов
Скидочные программы
Геймификацию (наличие системы уровней и статусов,
возможности получать достижения)
Акции
Другое (укажите)
40.
Программой лояльности каких кофеен вы пользуетесь? (открытый вопрос)
41.
Программу лояльности какой кофейни считаете лучшей? (открытый вопрос)
Отлично! И завершающий блок, в котором мы просим указать Ваши социо-демографические характеристики. В нем будет вопрос на доходы - Вам необязательно на него отвечать, но конкретную сумму или даже числовые значения мы спрашивать у Вас не будем.
42.
Какой ваш возраст:
18-24
25-34
35-44
45-54
55-64
65+
43.
Какой ваш пол
Мужской
Женский
44.
Укажите, пожалуйста, уровень дохода вашей семьи в месяц:
Едва хватает денег на продукты
Хватает на самое необходимое (продукты, коммунальные платежи, лекарства), на крупные покупки надо копить
На крупные покупки (например, бытовая техника) не надо копить
Ни в чем не нуждаюсь (в любой момент могу поехать в путешествие, купить крупную бытовую технику, автомобиль)
*
45.
Укажите ваш город
(Обязательный)
Москва
Другое (укажите)
Спасибо, что прошли наш опрос!) Ловите
ссылку на наш гайд
с лучшими кофейнями Москвы!